Receita de Chutney de manga!
Chutney de manga!
Ingredientes:
2 mangas
1 cebola roxa
2 cm de gengibre
2 pimentas vermelhas
20 g de sementes de mostarda
1 colher sobremesa de curry
1 colher de chá de cardamomo
150 g de açúcar
1\2 xícara de vinagre de vinho branco
200 ml de água
Modo de preparo:
Em uma frigideira, acrescente a manga em cubos,a cebola roxa em tiras, o gengibre ralado e a pimenta picada. Coloque duas colheres grandes de semente de mostarda, curry, açúcar, cardamomo, vinagre e água. Cozinhe em fogo baixo, durante 20 minutos ou até que fique em consistência de geleia. Coloque em potes de vidro hermeticamente fechados e sirva frio.
Bom apetite!
Ingredientes:
2 mangas
1 cebola roxa
2 cm de gengibre
2 pimentas vermelhas
20 g de sementes de mostarda
1 colher sobremesa de curry
1 colher de chá de cardamomo
150 g de açúcar
1\2 xícara de vinagre de vinho branco
200 ml de água
Modo de preparo:
Em uma frigideira, acrescente a manga em cubos,a cebola roxa em tiras, o gengibre ralado e a pimenta picada. Coloque duas colheres grandes de semente de mostarda, curry, açúcar, cardamomo, vinagre e água. Cozinhe em fogo baixo, durante 20 minutos ou até que fique em consistência de geleia. Coloque em potes de vidro hermeticamente fechados e sirva frio.
Bom apetite!
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