Dica:Aprenda cozinhar o feijão em 6 minutos – econômico, delicioso e rápido!

Economia é um dos conceitos chave da boa cozinheira, por isso economizar tempo e gás é muito importante. O Feijão de 6 Minutos é assim: economiza seu tempo e o gás, que anda bem caro. Os grãos ficam molinhos iguais ao feijão cozido da forma tradicional. Experimente. É muita economia!

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INGREDIENTES

• 2 xícaras de feijão carioca
• 2 litros de água
• Temperos a gosto

COMO FAZER FEIJÃO COZIDO EM 6 MINUTOS
Modo de Preparo

1. Coloque o feijão e a água na panela de pressão e ligue o fogo.
2. Quando pegar pressão, conte 3 minutos e desligue.
3. Deixe a pressão sair naturalmente da panela (demora cerca de 15 a 20 minutos).
4. Abra a panela depois que a pressão sair e mexa bem o feijão.
5. Feche a panela novamente e ligue o fogo.
6. Quando pegar pressão, conte novamente 3 minutos e desligue.
7. Deixe sair o ar naturalmente de novo.
8. Quando abrir, seu feijão estará cozido.
9. Tempere a seu gosto.

Dicas:

• Você pode colocar alguns temperos no momento do cozimento também, por exemplo, tomate, bacon, sachês de tempero, entre outros.
• Para facilitar a digestão e evitar a formação de gases gastrointestinais, recomenda-se deixar o feijão de molho na água por, no mínimo, 12 horas.Fonte: Déby & Ian